طاجن البطاطس بالدجاج

المقادير

– كيلو صدوردجاج
– كيلو بطاطس
- 1 بصلة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة كريمة
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- زبد ، نصف لتر حليب
- جبن باراميزان مبشور
- فلفل ، ملح

الطريقة :
في قدر على النار نضع الدجاج والزيت والبصل والفلفل الأسود والملح.
ثم نقوم بتشويحه ، ونضيف نصف لتر ماء ، ونتركه يُطهى حتى يتبخر الماء.
وبعد أن يطهى الدجاج نقطعه قطعًا صغيرة جدًا ، ونضعه في القدر مرة أخرى.
ونضع عليه الكريمة الطازجة والقليل من الجبن المبشور.
نقطع البطاطس إلى دوائر رقيقة ، ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود في صينية فرن مدهونة بالزبد.
نضع طبقة من البطاطس نفرغ عليها خليط الدجاج ، ثم طبقة أخرى من البطاطس ، ثم نفرغ الحليب.
ونضع قطع صغيرة من الزبد كى تطهى البطاطس ، وأخيرًا نضيف الجبن المبشور المتبقى.
ونضعها بالفرن حتى تمام النضج

سجل اعجابك, اضف تعليقك و شارك اصحابك
طاجن البطاطس بالدجاج
Movifan.com